Wer sie nicht kennt, könnte sie während der Blütezeit glatt verwechseln: den Milchstern (Ornithogalum umbellatum, oben) und den Bärlauch (Allium ursinum). Beide sind Zwiebepflanzen. Beide blühen weiß und das etwa zur gleichen Zeit. Aber wer man genau hinschaut, werden die Unterscheide sichtbar. Der Milchstern hat grasartige Blätter und sternförmige Blühen, sie sich nachts schließen.
Die Blüten des Bärlauchs hingegen sind spitzer und zarter, man kann in der Mitte schon die zukünftigen Samen erkennen, die Blätter sind breit duften nach Knoblauch. Die Unterscheidung ist wichtig, denn der Milchstern ist giftig, der Bärlauch hingegen eine Delikatesse – allerdings nur bis zur Blütezeit. Danach werden die Blätter zäh.
