Thymian zum Würzen kaufe ich immer mal wieder. Was ich nicht wusste: Ich habe schon massenhaft Thymian im Garten, nämlich den wilden, auch Quendel oder Sand-Thymian (Thymus serpyllum) genannt. Er ist ein Verwandter des Echten Thymians (Thymus vulgaris), der den Winter meist nicht übersteht. Sandig, sonnig, warm Wilder Thymian ist ein Spezialist für nährstoffarme, trockne Böden. Wo es …









