Ich mag keinen Mangold. Er ist mir zu zäh. Aber als ich vor zwei Tagen durch das Arboretum in Ellerhoop spazierte, lernte ich den Mangold lieben. Die schrägen Strahlen der Spätsommer-Sonne brachten seine Blätter und das Geflecht seiner roten Adern zum Strahlen (Foto oben) und plötzlich dachte ich: Das ist eine unglaublich dekorative Gartenpflanze. Der …
