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Das Blätter-Rätsel

Jedes Jahr im Herbst bescheren mir die Bäume in meinem Garten eine reiche Gabe: ihr Laub. Zum Glück sind es keine Eichen, sondern ein Berg-Ahorn (Acer pseudoplatanus), ein Bienenbaum, auch Samthaarige Stinkesche (Tetradium daniellii) genannt, und eine Sandbirke (Betula pendula). Das Laub dieser Bäume verrottet schnell. Deshalb harke ich es im Herbst auf dem Rasen zusammen und …

Köstlich im Sommer, nahrhaft im Winter

Grau ist ihre Haut, wie die eines Elefanten oder wie die Rinde einer Buche. Mit einem silbrigen Schimmer und so dünn, dass man im Frühjahr hören kann, wie die Säfte hoch hinauf in die Krone steigen. Jetzt macht der Baum Pause, ist sozusagen in den Winterschlaf gegangen. Zu dem Honigbaum (Tetradium daniellii), auch Stinkesche genannt, …